Традиционный фестиваль постной кухни прошел в Ярославле. Мероприятие состоялось 18 апреля в концертно-зрелищном центре "Миллениум".
Участниками фестиваля стали представители монастырей и храмов, работники общественного питания, а также учащиеся профильных учебных заведений. С каждым годом участников фестиваля становится все больше. В общей сложности на суд жюри было представлено около тысячи постных блюд. Как сообщают местные СМИ, всех участников фестиваля постной кухни наградили дипломами и призами.
Гостей мероприятия знакомили с традициями православной трапезы, рецептурой и правилами приготовления постных блюд. Все желающие могли попробовать пироги с квашеными огурцами и пареной свеклой, пельмени с редькой, свекольные блины, пироги с чечевицей и многое другое. Участники фестиваля охотно делились рецептами приготовленных ими блюд с гостями.
Организаторами фестиваля выступили Ярославская митрополия Русской православной церкви, правительство Ярославской области и мэрия города Ярославля.
